Lo spuntino proteico per chi desidera meno zucchero
Prova le due nuove varianti con il 50% di zucchero cristallizzato in meno.
Per saperne di più Evviva la varietà!
YoQua è sempre un’ottima scelta con i suoi gusti per ogni occasione.
Gusti YoQua Di piu‘ per la tua fame.
Lasciati ispirare dalle grandi idee-ricette di YoQua.
Ricette Novità da parte tua e di YoQua
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Il tuo YoQua Lieto fine per la tua fame!
Abbiamo il piacere di presentarti il nostro YoQua: deliziosamente cremoso e gustosamente saziante, semplicemente un buon motivo per essere felici.
Guarda lo spot TVMangiare bene è meglio.
Ricco di proteine e gustoso: risposte interessanti a domande sul tema dell’alimentazione equilibrata.
Video esplicativo YoQuaPiù di un semplice yogurt spuntino.
Dalla produzione al piacere: YoQua è molto più di uno yogurt tradizionale. E si sente!
Di più
Doppia energia dalle bacche!
50% di zucchero cristallizzato in meno, gusto vero al 100%
La famiglia YoQua si è allargata! Troverai fin da subito due nuove varianti nel banco frigo. Entrambe con un elevato contenuto proteico, solo lo 0,1% di grassi e il 50% di zucchero cristallizzato in meno rispetto allo yogurt alla frutta consueto. Ma la cosa più importante sono i freschissimi gusti di fragola e frutti di bosco.
Vinci un wellness weekend
Festeggiamo le due nuove varianti mettendo in palio 3 weekend di wellness, ciascuno con un pernottamento per due persone nel nuovo hotel 5* Bürgenstock vicino a Lucerna.
Più di un semplice yogurt spuntino.
Saziante grazie alle proteine.
L’aspetto positivo dell’alto tenore proteico di YoQua è che le proteine saziano di più rispetto ai grassi o ai carboidrati e, a parità di calorie assunte, il senso di sazietà dura più a lungo.
Più di un semplice yogurt spuntino.
Una produzione speciale.
YoQua viene prodotto a Emmen (LU) con il migliore latte svizzero. E più precisamente utilizzandone una quantità 2-3 volte superiore rispetto a un normale yogurt. Ecco perché YoQua, seppur con pochi grassi, presenta un contenuto doppio o triplo di proteine.
Più di un semplice yogurt spuntino.
Vari gusti.
YoQua è disponibile in diversi gusti tutti deliziosi che vanno dal mirtillo alla variante naturale. Uno spuntino prezioso al mattino, a pranzo oppure dopo aver praticato dello sport. È inoltre l’alleato perfetto per preparazioni di cucina fredda, ad esempio come base per condimenti e frullati oppure con la frutta.
Più di un semplice yogurt spuntino.
Più di un semplice yogurt.
YoQua contiene il doppio delle proteine di un normale yogurt pur avendo solo il 2% di grassi. Ciò lo rende gustosamente nutriente e cremoso nonché prezioso per un’alimentazione moderna ed equilibrata.
Mirtillo
Frutti di bosco
Fragola
Nuovo!
Apple Pie
Pesca
Exotic
Naturale
Lampone
YoQua mirtillo
Yogurt parzialmente scremato con latte contenente il 2,5% di grassi e mirtilli
Ingredienti:
yogurt parzialmente scremato prodotto con latte svizzero pastorizzato, zucchero, 8% di mirtilli, amido modificato, concentrato di succo di limone, aroma.
Peso: 150g
100 g contengono:
Valore energetico 450 kJ (106 kcal)
Grassi 2.0 g
di cui acidi grassi saturi 1.2 g
Carboidrati 14 g
di cui zuccheri 13 g
Proteine 8.0 g
Sale* 0.08 g
* dovuto al sodio presente naturalmente negli alimenti
Valore nutritivo dettagliatoYoQua Frutti di bosco
Yogurt magro con frutti di bosco
Ingredienti:
yogurt magro da latte scremato pastorizzato svizzero, bacche 12% (more 4%, lamponi 4%, mirtilli 4%), zucchero, amido modificato, aromi.
Peso: 150g
100 g contengono:
Valore energetico 310 kJ (73 kcal)
Grassi 0.1 g
di cui acidi grassi saturi 0.1 g
Carboidrati 9.1 g
di cui zuccheri 8.5 g
Proteine 8.1 g
Sale* 0.08 g
* dovuto al sodio presente naturalmente negli alimenti
Valore nutritivo dettagliatoYoQua Fragola
Yogurt magro con fragole
Ingredienti:
yogurt magro da latte scremato pastorizzato svizzero, fragole 12%, zucchero, amido modificato, concentrato di succo di barbabietola, aroma, concentrato di succo di limone.
Peso: 150g
100 g contengono:
Valore energetico 303 kJ (71 kcal)
Grassi 0.1 g
di cui acidi grassi saturi 0.1 g
Carboidrati 8.9 g
di cui zuccheri 8.2 g
Proteine 8.1 g
Sale* 0.08 g
* dovuto al sodio presente naturalmente negli alimenti
Valore nutritivo dettagliatoYoQua Apple Pie
Yogurt scremato con mele e pezzi di torta
Ingredienti:
yogurt scremato prodotto con latte svizzero pastorizzato, zucchero, acqua, succo di mele puro concentrato 2.5 %, pezzi di torta 2,5 % (zucchero, farina di frumento farina di riso, albume, farina di fagiolo, amidi [frumento, patata], olio di girasole, aroma, addensante [E401], sale), mele secche 1 %, amido modificato, aroma, addensante (E440, E412), regolatore d’acidità (E330, E333).
Peso: 150g
100 g contengono:
Valore energetico 400 kJ (94 kcal)
Grassi 0,1 g
di cui acidi grassi saturi 0.0g
Carboidrati 14 g
di cui zuccheri 12 g
Proteine 8.7 g
Sale 0.10 g
Valore nutritivo dettagliatoYoQua pesca
Yogurt parzialmente scremato con latte contenente il 2,5% di grassi e pesche
Ingredienti:
yogurt parzialmente scremato prodotto con latte svizzero pastorizzato, 10% di pesche, zucchero, amido modificato, concentrato di succo di limone, aroma.
Peso: 150g
100 g contengono:
Valore energetico 450 kJ (107 kcal)
Grassi 2.0 g
di cui acidi grassi saturi 1.2 g
Carboidrati 14 g
di cui zuccheri 13 g
Proteine 8.0 g
Sale* 0.08 g
* dovuto al sodio presente naturalmente negli alimenti
Valore nutritivo dettagliatoYoQua Exotic
Yogurt parzialmente scremato con latte contenente il 2,5% di grassi, mango e frutto della passione
Ingredienti:
yogurt parzialmente scremato prodotto con latte svizzero pastorizzato, zucchero, 5% di mango, 5% di frutto della passione, amido modificato, aroma.
Peso: 150g
100 g contengono:
Valore energetico 470 kJ (112 kcal)
Grassi 2.0 g
di cui acidi grassi saturi 1.2 g
Carboidrati 15 g
di cui zuccheri 14 g
Proteine 8.0 g
Sale* 0.08 g
* dovuto al sodio presente naturalmente negli alimenti
Valore nutritivo dettagliatoYoQua naturale
Yogurt magro di latte magro svizzero pastorizzato
Ingredienti:
Yogurt magro di latte magro svizzero pastorizzato.
Peso: 150g
100 g contengono:
Valore energetico 250 kJ (60 kcal)
Grassi 0.1 g
di cui acidi grassi saturi 0.0 g
Carboidrati 4 g
di cui zuccheri 4 g
Proteine 10.0 g
Sale* 0.1 g
* dovuto al sodio presente naturalmente negli alimenti
Valore nutritivo dettagliatoYoQua lampone
Yogurt parzialmente scremato con latte contenente il 2,5% di grassi e lamponi
Ingredienti:
yogurt parzialmente scremato prodotto con latte svizzero pastorizzato, 10% di lamponi, zucchero, amido modificato, concentrato di succo di barbabietola, aroma.
Peso: 150g
100 g contengono:
Valore energetico 450 kJ (107 kcal)
Grassi 2.0 g
di cui acidi grassi saturi 1.2 g
Carboidrati 14 g
di cui zuccheri 13 g
Proteine 8.0 g
Sale* 0.08 g
* dovuto al sodio presente naturalmente negli alimenti
Valore nutritivo dettagliato
Perché YoQua costituisce uno spuntino ideale?
YoQua contiene il doppio delle proteine di un normale yogurt, e con solo il 2% di grassi. Questo ne fa uno spuntino moderno e gustoso. L’alto contenuto proteico ha un effetto saziante e aiuta a seguire un’alimentazione al passo con i tempi. Grazie allo speciale processo di produzione le proteine del latte, particolarmente importanti da un punto di vista fisiologico-alimentare, restano nello yogurt. Queste non solo saziano più a lungo, ma rendono YoQua anche particolarmente cremoso per un gusto irresistibile.
Cosa significa esattamente «di cui zuccheri»?
La locuzione «di cui zuccheri» genera sempre confusione e interpretazioni errate. La legge sui generi alimentari stabilisce infatti che la locuzione «di cui zuccheri» comprenda tutti i tipi di zuccheri contenuti in un prodotto nel suo complesso. Noi però vogliamo più trasparenza. Ecco perché nella nostra dichiarazione è possibile leggere con chiarezza che nel nuovo YoQua aggiungiamo solo 4,5 g di zucchero da tavola e quali percentuali derivano naturalmente dal latte (lattosio) e dalla frutta (fruttosio).
Lo YoQua con il 50% in meno di zucchero contiene anche dolcificanti?
No. Utilizziamo espressamente solo zucchero da tavola e rinunciamo del tutto ai dolcificanti. 50% di zucchero cristallizzato aggiunto in meno, gusto al 100%.
Perché le proteine sono così importanti?
Le proteine sono i costituenti fondamentali delle nostre cellule, ad esempio nel tessuto muscolare e connettivo, e sono indispensabili per la conservazione delle funzioni corporali.
Le proteine assunte nutrendosi contengono i cosiddetti amminoacidi essenziali necessari al corpo per costruire le proprie proteine. Il corpo può accumularne in quantità limitata e devono essere fornite regolarmente attraverso l’alimentazione. Ad esempio attraverso alimenti che ne sono ricchi, come pesce, carne, legumi, noci, uova oppure latticini. Le proteine del latte sono particolarmente importanti dal punto di vista fisiologico-alimentare poiché gli amminoacidi essenziali ivi contenuti vengono assimilati molto bene dal corpo e possono essere trasformati in proteine proprie del corpo.
Le proteine assumono un’importanza particolare per il mutato fabbisogno nutritivo delle persone più anziane, per la rigenerazione dei muscoli dopo aver praticato attività sportiva e per il rafforzamento del sistema immunitario.
Per chi è particolarmente indicato YoQua?
Considerato il suo alto contenuto proteico e la bassa percentuale di grassi, YoQua rientra perfettamente in un’alimentazione equilibrata pur avendo allo stesso tempo una consistenza eccezionalmente cremosa. Ecco perché è perfetto per chiunque voglia alimentarsi in modo moderno e consapevole, senza dover rinunciare al gusto.
Come e quando è meglio gustarsi YoQua?
A colazione: fornisce energia per iniziare al meglio la giornata. Consiglio: YoQua è squisito anche con i fiocchi di cereali o la frutta
Come spuntino mattutino: è uno snack che sazia fino a pranzo
A pranzo: per integrare un pasto leggero, come un’insalata, al posto di un panino
A merenda: per fare un pieno di energia, più equilibrato e sostenibile ad es. della cioccolata
A cena: per golosità, al posto di un dessert
Dopo l’attività sportiva: per rifornirsi di energia e rigenerare i muscoli
Che cosa contiene YoQua?
Proteine: 8% nei gusti alla frutta e 10% in quello naturale. Il tenore proteico è quindi da due a tre volte superiore rispetto a quello di uno yogurt tradizionale, ecco perché Emmi YoQua sazia più a lungo.
Frutta: con l’8-10% (a seconda del gusto) il contenuto di frutta è superiore alla media
(uno yogurt tradizionale ne contiene circa il 6-8%).
Grassi: solo il 2%. Emmi YoQua è uno yogurt parzialmente scremato e molto cremoso nonostante il basso contenuto di grassi.
Zuccheri: il contenuto di zucchero nei gusti alla frutta è paragonabile a quello di uno yogurt normale. I carboidrati contenuti sono costituiti da lattosio (lo zucchero del latte), fruttosio (lo zucchero della frutta) e da zucchero semolato aggiunto. Il gusto naturale non contiene zuccheri aggiunti, ma esclusivamente il lattosio naturalmente presente nel latte.
Tabella dei valori nutrizionali
Quante calorie ha un vasetto di Emmi YoQua?
Emmi YoQua contiene circa le stesse calorie di uno yogurt tradizionale, ma sazia più a lungo perché contiene più proteine: è dimostrato che una caloria fornita da proteine sazia di più rispetto a una fornita da grassi o carboidrati. Risultato: stesse calorie e meno fame!
Tabella dei valori nutrizionali
Dove posso trovare maggiori informazioni sul tema dell’alimentazione?
Qui trovi consigli e informazioni interessanti su un’alimentazione ricca di proteine: www.swissmilk.ch
Per domande sull’alimentazione puoi rivolgerti alla nostra nutrizionista diplomata:
Brigitte Christen-Hess,
tutti i giovedì dalle 13:00 alle 15.00 telefonando allo
+41 58 227 52 55
oppure scrivendo una mail a
ernaehrungsinfo@emmi.com
Di piu‘ per la tua fame.
Power Pot
Per 2 vasetti da 5 dl ciascuno
| 2 | YoQua Naturale |
| 1 | cucchiaio di miele liquido |
| 1 | lime, ½ scorza grattugiata e l’intero succo |
| 80 g | fiocchi di soia |
| 1 | cucchiaio di miele liquido |
| 1 | avocado, in cubetti |
| 200 g | lamponi |
Preparazione:
Mescolare YoQua, miele e scorza di lime, riempire i vasetti e distribuirvi i fiocchi di soia.
Mescolare il miele al succo di lime. Aggiungere l’avocado, mescolare e distribuire insieme ai lamponi sui fiocchi di soia.
Suggerimento: per dare un tocco in più di croccantezza, sbriciolare una barretta di cereali
(ca. 20 g, ad es. Naturaplan Crunchy) e distribuire i granelli sul composto prima di servire.
Possibile preparare in anticipo: il Power Pot può essere preparato il giorno prima e conservato in contenitore chiuso in frigorifero.
Di piu‘ per la tua fame.
Salsa dip agrodolce
Ingredienti per 4 persone
| 1 |
YoQua Naturale |
| 4 |
cucchiai di salsa chili dolce |
| ½ |
limetta, succo e buccia grattugiata |
| ¼ |
baccello di peperoncino, finemente tritato |
|
sale e pepe |
Preparazione:
Lavorare con la frusta YoQua in una scodella fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere la salsa chili dolce, il succo e la buccia grattugiata di limetta e mischiare bene il tutto.
Incorporare il baccello di peperoncino finemente tritato secondo le preferenze individuali.
Condire con sale e pepe.
Eccezionale per accompagnare gli spiedini Satay.
Suggerimento: la salsa può essere preparata il giorno prima e conservata in frigorifero. Adatta anche con la carne alla griglia o piatti a base di pesce.
Di piu‘ per la tua fame.
Pizza bianca con YoQua
Per 1 persona
| 150 g |
di farina |
| ¼ cc. |
di sale |
| ¼ |
cubetto di lievito (ca. 10 g), sbriciolato |
| 1 dl |
di acqua tiepida |
| 1 cc. |
di olio di oliva |
| 150 g |
di YoQua Naturale |
| 40 g |
di parmigiano grattugiato |
| 1 |
limone bio, solo la scorza grattugiata |
| 1 |
spicchio d'aglio, spremuto |
| 1 |
pizzico di pepe |
| 100 g |
di rucola |
| 100 g |
di olive nere snocciolate, tritate finemente |
Preparazione:
PASTA LIEVITATA: Mescolare la farina, il sale e il lievito in una terrina. Aggiungere l'acqua e l'olio e impastare ottenendo una massa morbida e liscia. Coprire la pasta e lasciarla lievitare a temperatura ambiente per ca. 1 ora finché il suo volume sarà raddoppiato.
Stendere la pasta su un po' di farina fino a ottenere un disco di ca. 2 mm di spessore. Disporlo su una teglia rivestita con carta da forno. Mescolare YoQua con tutti gli ingredienti, pepe compreso. Distribuire la salsa sulla pasta badando a lasciare libero attorno un margine di ca. 2 cm.
COTTURA: Ca. 15 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 240 gradi. Togliere la pizza dal forno e cospargervi sopra la rucola e le olive.
Di piu‘ per la tua fame.
Lassi esotico
Ingredienti per 4 persone
| 1 |
mango fresco |
| 3 |
YoQua Exotic |
| 4 dl |
di latte |
| 1 |
cucchiaio di zucchero a velo |
| ½ |
cucchiaio di succo di limetta |
Preparazione:
Pulire il mango e tagliarlo a cubetti. Mettere nel mixer i cubetti di mango, YoQua Exotic, il latte, lo zucchero a velo e il succo di limetta e ridurre il tutto a un composto finissimo. Mettere nei bicchieri e conservare al fresco.
Suggerimento: variante con i lamponi
Sostituire YoQua Exotic con YoQua Lampone e il mango fresco con 50 g di lamponi freschi o congelati.
Qui è disponibile la video ricetta.
Di piu‘ per la tua fame.
Insalata di gamberetti
Ingredienti per 4 persone
| 450 g |
di gamberetti |
|
spezie per pesce |
| 1 |
cucchiaio di olio di sesamo |
| 1 |
YoQua YoQua Naturale |
| 2 |
cucchiai di salsa di soia |
| 1 |
avocado |
| 50 g |
di germogli di soia |
| 200 g |
di insalata |
| 10 g |
di coriandolo tritato |
|
sale e pepe |
|
|
Preparazione:
Cospargere i gamberetti con le spezie per il pesce e cuocerli in olio di sesamo in una padella alla massima temperatura. Trasferirli poi su un piatto e lasciar raffreddare.
Lavorare con la frustra YoQua Naturale in una scodella fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere la salsa di soia e mescolare bene. Regolare di sale e pepe. Pulire l’avocado e tagliarlo a cubetti. Aggiungerlo a YoQua insieme ai germogli di soia, l’insalata, il coriandolo tritato e i gamberetti e mischiare il tutto.
Suggerimento: i gamberi possono essere sostituiti con il pollo.
Di piu‘ per la tua fame.
YoQua Panini
Per ca. 10 fette di pane
| 1 | avocado maturo |
| ½ | limone, succo |
| 1 | YoQua Naturale |
| 5 | ravanelli |
| ½ | mazzetto di erba cipollina |
| 1 | pagnotta di pane, ad es. pain Paillasse con semi |
| sale, pepe |
Preparazione:
Tagliare a metà l'avocado. Togliere il grosso seme centrale. Staccare la polpa dalla buccia e schiacciarla in una scodella utilizzando una forchetta. Aggiungere il succo di limone e lo YoQua Naturale e mescolare con cura.
Tagliare i ravanelli a fettine sottili. Tritare l'erba cipollina.
Affettare il pane e spalmare abbondantemente su ogni fetta la pasta di YoQua e avocado. Distribuirvi sopra le fettine di ravanelli e cospargere con il trito di erba cipollina. Condire con sale e pepe.
Qui è disponibile la video ricetta.
Di piu‘ per la tua fame.
Müesli con YoQua
Ingredienti per 2 persone
| 80 g | di müesli |
| 1 | YoQua Naturale |
| ½ | melagrana |
| 1 | banana |
| 1 | kiwi |
| 100 g | di mirtilli |
| 2 | cucchiai di semi di chia |
Preparazione:
Distribuire il müesli in due piccole scodelle. Aggiungere in ogni scodella il contenuto di ½ vasetto di YoQua Naturale. Tagliare a metà la melagrana e rimuovere i chicchi. Sbucciare la banana e il kiwi e tagliarli a pezzetti. Distribuire i frutti nelle due scodelle. Cospargere con 1 cucchiaio di semi di chia.
Suggerimento: il negozio mymuesli propone una vasta gamma di miscele di müesli, ad es. il classico Bircher-Müesli, lo Sport-Müesli ricco di proteine e il Superfruit-Müesli dal sapore di frutta.
Cliccare qui per accedere all'assortimento di mymuesli.
Qui è disponibile la video ricetta.
Di piu‘ per la tua fame.
Insalata di carote e cornetti
Per 2 vasetti da 5 dl ciascuno
| 120 g | di pasta in formato piccolo |
| (ad es. cornetti integrali) |
| 2 | cucchiai di aceto balsamico bianco |
| 1 | cucchiaio di olio di colza |
| ½ dl | brodo di verdura |
| 1 | peperoncino, senza semi, finemente tritato |
| 300 g | carote, grattugiate grossolanamente |
| 2 | cucchiai di uvetta passa scura |
| 2 | YoQua Naturale |
| 3 | cucchiai di erba cipollina, tagliata finemente |
| sale |
| 20 g | noci, triturate grossolanamente |
Preparazione:
Cuocere la pasta al dente nell’acqua salata, scolare e fare raffreddare brevemente.
Mescolare l’aceto, l’olio, il brodo e il peperoncino. Aggiungere carote e uvetta, mescolare e salare.
Mescolare YoQua ed erba cipollina, salare, riempire a strati i contenitori con l’insalata di cornetti e carote, distribuirvi sopra le noci triturate.
Possibile preparare in anticipo: l’insalata di cornetti e carote può anche essere preparata il giorno prima e conservata in contenitore chiuso in frigorifero. Prima di servire inumidire con due cucchiai di acqua.
Di piu‘ per la tua fame.
Couscous estivo
Per 2 vasetti da 5 dl ciascuno
| 100 g | couscous |
| 1 dl | acqua |
| 1 | limone bio, scorza leggermente grattugiata e ½ succo |
| ½ | cucchiaio di olio d’oliva |
| 2 | YoQua Naturale |
| 1 | melanzana, tagliata a cubetti |
| 2 | cucchiai di pinoli |
| 300 g | melone (ad es. cantalupo Charentais) in cubetti |
| 2 | cucchiai di menta piperita, tagliata finemente |
| sale, pepe |
Preparazione:
Mescolare il couscous, l’acqua, la scorza e il succo di limone con l’olio d’oliva e il sale, fare riposare per ca. 5 minuti, versare nei vasetti.
Insaporire YoQua e distribuirlo sul couscous.
Riscaldare l’olio in una padella antiaderente. Rosolare i cubetti di melanzana per ca. 5 minuti, aggiungere i pinoli e rosolare per ca. 2 minuti, salare e fare raffreddare brevemente. Mescolare al composto il melone e la menta, distribuire il tutto su YoQua.
Possibile preparare in anticipo: il couscous estivo può essere preparato il giorno prima e conservato in contenitore chiuso in frigorifero. Prima di servire inumidire con due cucchiai di acqua.
Di piu‘ per la tua fame.
Zuppa fredda con spiedini di pollo
Per una quantità di ca. 7 ½ dl
| 1 | peperone giallo, a pezzetti |
| ½ | cetriolo, pelato, a pezzetti |
| 1 | rametto di basilico, diviso in foglie |
| 2 | YoQua Naturale |
| 1 | cucchiaino di sale |
| poco pepe |
| 2 | petti di pollo (da ca. 130 g ciascuno) suddivisi nella lunghezza in 3 strisce, appiattite |
| 6 | spiedini di legno |
| 40 g | mandorle affumicate o arachidi salate, finemente tritate |
| 1 | cucchiaio di olio d’oliva |
| sale |
Preparazione:
Mettere nel mixer il peperone con tutti gli ingredienti fino al pepe, ridurre il tutto a un composto finissimo e mettere in fresco.
Infilare su ciascuno spiedino una striscia di carne di pollo ripiegata, salare. Porre le mandorle su un piatto piano e rigirarvi gli spiedini.
Riscaldare l’olio in una padella antiaderente. Rosolare gli spiedini da entrambi i lati, una porzione dopo l’altra, a calore medio per circa 3 minuti. Preparare la zuppa e servire insieme gli spiedini tiepidi o freddi.
Possibile preparare in anticipo: la zuppa e gli spiedini possono essere preparati il giorno prima e conservati in contenitore chiuso in frigorifero.
Di piu‘ per la tua fame.
Smoothie alle albicocche
Per una quantità di ca. 1 l
| 350 g | albicocche surgelate, |
| scongelate |
| 10 | foglie di melissa |
| 3 | cucchiai di miele liquido |
| 2 | YoQua Naturale |
| 3 dl | acqua |
Preparazione:
Mettere nel mixer le albicocche con gli altri ingredienti e ridurre il tutto a un composto fine.
Possibile preparare in anticipo: lo smoothie alle albicocche può essere preparato il giorno prima e conservato in contenitore chiuso in frigorifero. Mescolare o scuotere bene prima di servire.
Di piu‘ per la tua fame.
Quiche YoQua agli spinaci
con dadini di pancetta e feta
| 1 |
pasta per torte (32 cm Ø) |
| 1 |
cipolla |
| 100 g |
di dadini di pancetta |
| 500 g |
di foglie di spinaci surgelate (scongelate) |
| 100 g |
di feta, tagliata a cubetti |
| 3 |
uova |
| 1 |
YoQua Naturale |
|
sale, pepe |
| 3 |
cucchiai di mandorle macinate |
| ½ |
cucchiaio di burro |
|
pinoli |
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 200°C, calore superiore e inferiore.
Pulire la cipolla, tagliarla a fette e rosolarla assieme ai dadini di pancetta per 2 minuti a fuoco vivo.
Strizzare le foglie di spinaci e versarle nella padella assieme alla feta. Regolare di sale e pepe.
Sbattere bene con la frusta le uova e YoQua, condire con sale e pepe e mescolare con la massa di spinaci.
Stendere la pasta per torte sulla teglia imburrata, bucherellarla con una forchetta e cospargerla di mandorle macinate. Distribuirvi la massa di spinaci.
Cuocere per 30 minuti.
Guarnire con i pinoli.
Di piu‘ per la tua fame.
Insalata di pollo con YoQua
Ingredienti per 4 persone
| 6 |
petti di pollo |
|
spezie per insaporire la carne |
| 1 |
cucchiaio olio di colza |
| 2 |
YoQua Naturale |
| 2 |
cucchiai di aceto balsamico bianco |
| 2 |
mele |
| 1 |
pera |
| 2 |
arance |
| 1 |
grappolo di uva bianca (senza semi) |
|
sale e pepe |
Preparazione:
Tagliare il pollo a cubetti, aromatizzare con le spezie e rosolare in padella con l’olio. Trasferire poi la carne su un piatto e lasciar raffreddare.
Lavorare YoQua Naturale in una scodella fino a ottenere un composto liscio e aggiungere l’aceto balsamico bianco. Tagliare a cubetti le mele, la pera e le arance. Aggiungere a YoQua l’uva con il resto della frutta e i pezzetti di pollo. Mescolare bene e aromatizzare con sale e pepe.
Suggerimento: il pollo può essere sostituito con gamberi.
Di piu‘ per la tua fame.
Salsa dip con limetta e YoQua
Ingredienti per 4 persone
| 1 |
YoQua Naturale |
| 1 |
limetta, succo e scorza grattugiata |
| ¼ |
baccello di peperoncino, finemente tritato |
| ½ |
cucchiaio zucchero in polvere |
|
sale, pepe |
Preparazione:
Lavorare con la frusta YoQua in una scodella fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere il succo e la scorza grattugiata della limetta.
Tritare finemente il peperoncino e aggiungere secondo i gusti.
Affinare con lo zucchero in polvere, sale e pepe.
Si serve insieme alle verdure, durante un aperitivo.
Suggerimento: la salsa può essere preparata il giorno prima e conservata in frigorifero. Adatta anche con la carne alla griglia o piatti a base di pesce.
Qui è disponibile la video ricetta.
Di piu‘ per la tua fame.
Cheese cake con YoQua
Dosi per una teglia da 24 cm Ø
Base:
| 150 g |
di biscotti Petit Beurre o Lotus |
Crema:
| 4 |
uova |
| 120 g |
di burro ammorbidito |
| 100 g |
di zucchero |
| 2 |
cucchiai di amido di mais |
| 1 |
cucchiaino di lievito per dolci |
| 3 |
YoQua Naturale |
| 1 |
presa di sale |
|
carta da forno per la teglia |
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180°C, calore superiore e inferiore. Per preparare la base: triturare i biscotti in un sacchetto di plastica (con l’aiuto di un mattarello) e unire il burro fuso. Sistemare la massa nella teglia rivestita con carta da forno. Per preparare la crema: separare i tuorli delle uova dagli albumi. Lavorare i tuorli con la frusta insieme al burro e allo zucchero. Aggiungere l’amido di mais, il lievito e YoQua Naturale. Montare a neve gli albumi con una presa di sale, amalgamare al composto YoQua e versare il tutto nella teglia. Cuocere nella parte bassa del forno per 45 minuti.
Variante con i lamponi:
Anziché YoQua Naturale utilizzare YoQua Lampone. Aggiungere alla massa 100 g di lamponi freschi per intensificare il sapore di frutta del dolce.
Suggerimento: il cheese cake può essere preparato il giorno prima e può anche essere congelato.
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Lucerna, 11 novembre 2008
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I partecipanti prendono inoltre atto che la condivisione di contenuti con l’hashtag #YoQua non è in alcun modo legata a Facebook, Instagram o Twitter e in particolare non è in nessun modo sponsorizzata, sostenuta né organizzata dalle piattaforme precedentemente citate.
I partecipanti esonerano quindi totalmente Facebook, Instagram e Twitter da qualsiasi rivendicazione legata a questa iniziativa.
Clausola salvatoria
Se singole disposizioni delle condizioni di partecipazione dovessero essere inefficaci o inattuabili, resta intatta la validità delle altre. Al posto di tali disposizioni deve entrare in vigore una regolamentazione efficace e attuabile, i cui effetti si avvicinino il più possibile all’obiettivo perseguito da Emmi. In caso di discrepanza tra la versione tedesca e quella italiana, vale la prima. Emmi può modificare le presenti condizioni di partecipazione in qualsiasi momento.
Diritto applicabile e foro competente
È applicabile esclusivamente il diritto svizzero. Foro competente esclusivo sono i tribunali competenti della sede di Emmi.
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